Caviste La Cave Jovin, vins à emporter à Saint-Etienne, Loire (42)

Nous sommes une cave de quartier qui a ouvert ses portes en octobre 2022 au 1 bis cour Jovin Bouchard, quartier Anatole France. Nous mettons en avant des petits vignerons et des vins naturels. Aussi bien pour les passionnés que les personnes à la recherche de nouveauté.

Le leitmotiv de la cave Jovin est de proposer les vins de petits vignerons, produisant des vins d’émotions et hors des sentiers battus.
Pour cela, nous arpentons le vignoble plusieurs fois par mois afin d’aller rencontrer les nouveaux vignerons qui viennent de s’installer, mais aussi pour maintenir le lien avec ceux qui nous font déjà confiance.

Nous connaissons la plupart de nos vignerons partenaires et essayons, à chaque fois que vous passez à la boutique, de vous faire ressentir ce lien que nous pouvons avoir avec eux. En arpentant le vignoble, nous ne ramenons pas seulement du vin mais aussi des histoires.
Chaque vigneron a sa propre façon de travailler sa vigne et de vinifier ses vins, se déplacer directement chez eux nous aide à mieux comprendre leur travail, et à mieux vous le retransmettre.

Cette boutique est comme un intermédiaire entre vous et eux, comme eux le sont entre la grappe et le vin.